Foi um dia longo, stressante, super quente, mas que passou a correr.
O dia em que entrei num estúdio de televisão pela primeira vez, e que fiquei na frente de câmaras, em que coloquei o meu melhor sorriso, em que apoiei desconhecidos nos seus sonhos, tais como eles me apoiaram a mim.
O dia em que o facto de ter levado meia casa atrás deu os seus frutos e emprestei arroz a alguém que lhe salvou o seu prato.
O dia em que uma estrela de televisão viu as fotos dos meus bolos e adorou.
O dia em que fotos dos meus bolos foram gravadas para um dia aparecerem na televisão.
O dia em que lutei contra um forno eléctrico e uma placa de indução, e perdi a batalha (meu rico fogão a gás!).
O dia em que fui um pouco ambiciosa com o prato que levei, e que não correu muito bem (Abóbora gratinada recheada com camarão, tamboril e molho de coco, acompanhada com arroz basmati aromatizado com limão, anis e cardamomo, e salada de verdes).
A abóbora não cozinhou, falhei nos temperos e o tempo passou demasiado a correr. Depois como isto é televisão, as gravações da sala dos júris estavam atrasadas, e a minha comida ainda ficou uma hora á espera de ser provada, o que ainda aumentou o desastre da coisa.
Em três júris, recebi três nãos. Falhei nos temperos e o tamboril e o camarão estavam demasiado cozidos. Mas gostaram muito da minha energia e louraram a minha ambição em levar um prato complexo de sabores.
E ainda recebi um convite para ir visitar a cozinha profissional de um dos júris, e passar uma semana com ele, para ver como as coisas funcionam.
Sai de cabeça erguida, de sorriso nos lábios, e com a alma mais que cheia.
Desta aventura levo grandes lições de culinária, levo os meus horizontes mais abertos, e percebi que ainda tenho um longo caminho pela frente de aprendizagem. Tenho que cozinhar mais, tenho que desenvolver o meu palato, tenho que investigar mais, tenho que me aventurar mais.
E só por isso, o saldo foi mais que positivo!
PS: e percebi que tenho um grande grupo de amigos que me apoiou desde o primeiro minuto. E que só por isso, me encheu o coração.
